土豆丸子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-23 04:01:10  阅读:10062+ 来源:本站原创 作者:吸血芭比

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

土豆2个相克食物五花肉200克
小葱10克相克食物 生抽适量
蚝油适量适量
孜然粉适量600克
料酒适量淀粉适量

土豆丸子的做法

  • 1.土豆去皮切小块上锅蒸到软烂。压成泥备用。

  • 2.五花肉剁成肉泥备用。

  • 3.肉泥加入盐、料酒、生抽、蚝油腌制片刻。

  • 4.土豆泥和肉泥加入孜然粉淀粉搅拌均匀。

  • 5.土豆肉泥搓成丸子状。

  • 6.准备好蛋液和淀粉,将丸子生坯放入蛋液滚匀再放入淀粉中滚匀。

  • 7.下入热油锅中炸至金黄捞出装盘即可。

  • 8.成品图

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