原标题：春节吃完鱼虾海鲜，就吃生果会食物中毒？驳斥流言：食物相克都是哄人
跟着老百姓生活条件逐步进步，春节时也有许多家庭会做一些海鲜吃，可是关于海鲜，许多人都觉得十分风险，稍一不留意就会跟许多食物相克，最广为人知的应该便是生果了。
有几种我们都知道的说法以为，海鲜中的五价砷会同生果中的维生素C反响，发生有剧毒的砒霜，海鲜体内的蛋白质和柿子含有的鞣质和果胶相结合，简单凝结成不易消化的物质，在身体里发生结石。
事实上，确实有海鲜调配维生素C致死的事例，但并不是因为吃生果，尽管生果中的维生素C含量比较丰富，关于可以和海鲜中那一点含砷化合物起反响是远远不够的。真实的原因是每天摄入过量的维生素C，才会发生砒霜。
别的，与柿子一同吃会发生结石也是不可能的，要发生结石也是柿子独自的效果，海鲜是无辜的。
许多威望的试验也都证明过，关于正常人来说，二者一同吃并没有使食用者发生什么不适的状况。柿子中确实含有“鞣酸”这种物质，可是一两个老练的柿子中，鞣酸的含量其实是很细小的，跟海鲜一同吃并不会发生什么不良反响。
而假如吃了鞣酸含量很高的未老练的柿子，不论吃不吃海鲜都会对人体发生必定的影响，可能会发生吐逆、腹泻等症状。所以海鲜和柿子一同吃会长结石这种说法是不正确的。
不过吃海鲜时真实风险的是活体海鲜上的细菌，比方“伤口弧菌”。伤口弧菌常常寄生在牡蛎、虾、蟹等海产品中。感染这类微生物会让人发生败血症、脏器衰竭等症状，严峻的还会截肢或许致死。
此外，吃海鲜不能喝啤酒这点是针对尿酸比较高的人群。两种都是嘌呤含量比较丰富的食物，尿酸比较高的朋友两种都要少吃。
还有一种状况是，没有吃完的海鲜通过不恰当的贮存，或许时间比较长的贮存，发生了一些有毒的组胺，再吃剩海鲜的时分可能会发生组胺中毒。
所以海鲜并不与什么食物相克，我们真实需求留意的是，不要让活体海鲜伤到手，将海鲜充分做熟煮透，不要吃半生不熟的海鲜，也不要吃隔夜的海鲜。
各位朋友，你还知道哪些所谓的食物相克，是流言呢？无妨在下方谈论区留言，共享你的生活经验。
责任编辑：
