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牛肉蛋花粥的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-11 03:46:05  阅读：1325+ 来源：本站原创 作者：范文芳

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
大米：富含碳水化合物、富含锰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

牛肉100克相克食物大米100克相克食物
鸡蛋一个相克食物小葱一颗相克食物
姜少许相克食物料酒适量
胡椒粉少许 盐少许
香油适量 水适量

牛肉蛋花粥的做法

  • 1.备好所需食材（牛肉切成小丁放入料酒葱姜浸泡一会，大米淘洗干净，小葱切葱花，姜切成姜末，鸡蛋打散备用）

  • 2.把洗好的米放入砂锅中，一次性加足水（淋少许香油）烧开

  • 3.利用煮粥的时间焯下牛肉丁，焯好捞出洗净沥水

  • 4.这边粥也开锅了，下入焯好的牛肉丁

  • 5.在放入切好的姜末

  • 6.大火烧开后，转小火慢慢熬至

  • 7.待粥煮到粘稠肉软烂就是煮好了，均匀淋上打好的蛋液

  • 8.蛋花凝固后放入少许盐（胡椒粉）调味，撒少许葱花，淋少许香油既可

  • 9.成品图

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