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红枣蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-11 04:06:31  阅读：4468+ 来源：本站原创 作者：董璇

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋粉90g红糖40g相克食物
鸡蛋2个（稍小的2个）相克食物 干红枣135g
水135g 黄油（或者植物油）30g
泡打粉3g小苏打1/2小勺
烘焙：烤箱中层、上下火180度20分钟

红枣蛋糕的做法

  • 1.红枣去核，用刀切细（尽量切细一点）

  • 2.切细粒的红枣放入小锅内加入水，煮至水开。

  • 3.煮开以后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油（或植物油），搅拌至黄油融化，最后加入红糖，搅拌至红糖溶化。

  • 4.低筋粉和泡打粉混合过筛，加入到红枣糊里，倒入打散的鸡蛋。

  • 5.用橡皮刮刀翻拌均匀，采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌。拌到面粉完全湿润后，停止翻拌。

  • 6.拌好的面糊倒入模具，7分满，立刻把模具放入预热好的180度烤箱，中层烤20分钟左右，至蛋糕完全膨起。

  • 7.这是烤好后的样子。

  • 8.很香的红枣蛋糕出炉啦

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